ステーキキャセロールの作り方は？

日常生活では、ステーキは主に揚げたり焼いたりして調理しますが、実はステーキはキャセロールで調理することもできます。キャセロールステーキは簡単に作れるだけでなく、ステーキの栄養素が失われず、より美味しくなります。ただし、ステーキは簡単に調理できるものではないので、煮込むには大量の水を使用する必要があります。

1. 材料

大きなステーキ1枚、赤ワイン、醤油大さじ1杯、玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子

2. ステーキキャセロールの作り方

1ステーキを洗い、適量の水を注ぐ

2ステーキを湯通しする

3. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを用意する

4. 湯がいたステーキに適量の水を注ぎ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子を加えて蓋をし、沸騰したら火を弱め、ステーキが箸で刺さるまで煮ます。

5 大さじ一杯の醤油と少量の塩を注ぎ、ステーキに色がつくまで焼きます。

6 赤ワインをスプーン2杯入れ、スープがとろみがつくまで煮ます。

ヒント

ステーキは簡単には焼けず、時間がかかります。ステーキを煮込むにはもっと水を使う必要があります。そうしないと焦げてしまいます。水をさらに加えると、ステーキは簡単には焼けなくなります。

3. ステーキの栄養成分

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4. ステーキの栄養価

ステーキには、人体に必要な最も多く、最も高濃度で、最も豊富な成分が含まれています。これらには、タンパク質、血中鉄分、ビタミン、亜鉛、リン、さまざまなアミノ酸が含まれます。

1. ステーキには人体に必要な8種類の必須アミノ酸が含まれており、100%吸収されます。

2. ステーキの赤身部分には、良質なタンパク質、鉄分、ビタミンBなどの優れた栄養素が豊富に含まれています。

3. ステーキのもう一つの特徴は、アミノ酸がバランスよく含まれていることです。成長期の子どもは丈夫な体を維持するためにより多くの栄養を摂取する必要があり、高齢者は消化機能が低下し、吸収力が低下します。

4. ステーキには鉄分が豊富に含まれており、人体に吸収されやすく、赤血球内のヘモグロビンを通して酸素とエネルギーを体全体に運びます。鉄は欠かせない成分です。食べ物に含まれる鉄分には2種類あります。ダイエットを頻繁に行う女性は貧血になりやすいです。元気でいたい人は貧血予防が大切です。