白レンコンキューブの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今度は白レンコンの角切りの作り方をお教えします。

1. ピーマンとレンコンをさいの目切りにする。

2. さいの目切りにしたレンコンを沸騰したお湯に入れ、半分火が通るまで茹でます。

3. フライパンに油を入れて熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4. 湯がいたレンコンを加えて炒めます。

5. 角切りにしたピーマンを加えて炒め、塩、少量の砂糖、MSGを加えて盛り付けます。

白レンコンの角切りの調理法の紹介を読んでいただければ、この料理は実はそれほど難しくないということが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。