オシドリの巣の作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが家庭で作った食べ物を好まない場合、偏食や拒食症になりやすく、心身の発達に大きな影響を及ぼします。お子様の健康のために、オシドリの巣の作り方を私から学んでください。

1. 母からもらったツバメの巣の細片はとてもきれいです。浄水器でろ過した水に浸します。最初は3〜4時間浸します。ツバメの巣の厚さによって異なります。厚いほど、浸すのに時間がかかります。最初の浸した水は捨てずに取っておきます。

2.12 浸した後、フォークですくい取り、取り除くべき鳥の毛や不純物がないか確認します。鳥の巣を押してほぐします。これで偽物かどうかがわかります。

3.21 本物のツバメの巣はこのように、はっきりと分離していて透明です。偽物のツバメの巣は、まるでデンプンを加えたかのように、粘り気があり、どろどろしています。

4. 鳥の巣をこのように広げます。

5. 次に、煮込み鍋に入れます。体が熱いので、何も入れないことにしました。煮込んだ後、冷蔵庫に入れてから蜂蜜を加えます。夫は冷え性なので、血液を補給するために竜眼6個、ナツメ2個、クコの実を少し入れました。

6. 少なくとも 7 時間煮込みます。7 ～ 10 時間で十分です。柔らかく煮込まれていない燕の巣は消化が難しく、下痢を起こしやすいためです。

7. 夜に煮込んでおけば、朝起きたら出来上がっていました。

8. 正午に冷蔵庫からツバメの巣を取り出し、蜂蜜を加えます。冷たくて魚臭さは全くありません。

9. リュウガン、ナツメ、クコの実を煮込んだものは十分甘いので、砂糖を加える必要はありません。ツバメの巣を煮込んだものは柔らかくてもとろみがつきません。煮込んだ後にツバメの巣が粘り気を帯びるようになったら偽物です。漢方医によると、ツバメの巣は朝の空腹時に食べるのが一番だそうです。妹が試してみたところ、解毒にとても効果があるそうです。私はまだ試していないので本当かどうかはわかりませんが、妹は空腹時にツバメの巣を食べることで便秘が治りました。便秘の友達は試してみてください。ハハハ、また次回。

オシドリの巣の作り方を紹介しましたが、理解度や習熟度は人それぞれです。以下は自分の理解度に合わせて作ってみてください。