スパイシーハニーグリルスペアリブの作り方

人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり、食生活は心身の健康に深く関わっています。現実には多くの患者が食事によって引き起こされています。したがって、健康的な食事を摂ることは肌を美しくするだけでなく、病気を予防することもできます。それでは、スパイシーハニーグリルスペアリブの作り方を紹介します。

1. 豚のスペアリブを丸ごと洗面器に 30 分間浸し、きれいにすすいでください。また、スペアリブを小さく切り、ローストした後、各皿に 2 ～ 3 枚ずつ盛り付け、果物や野菜を加えると、西洋風の宴会のメインディッシュとして最適です。

2.1 次にネギと生姜を加え（ナイフでつぶす）、肉が完全に火が通るまで30〜40分煮込みますが、肉が骨なしになり形が崩れるほど火が通らないようにします。取り出して、触っても熱くなくなるまで自然乾燥させます。豚バラ肉のスープは濾してストックとして保存できます。

3.2 スープ鍋に冷水と料理酒1杯を入れ、リブを入れて強火で沸騰させ、泡を取り除きます。マリネ液に十分な塩味があるので、塩を加える必要はありません。

4. 大きな皿に、チャーシューソース、チリソース、甘辛いソース、料理酒、醤油、蜂蜜、砕いた黒コショウを入れ、豚カルビスープを大さじ半分加えてかき混ぜ、濃厚なソースにします。塩は入れないでください。ソースの塩味で十分だと思います。

5. 調理したリブをナイフで骨のつなぎ目に沿って縦に切ります。ただし、端まで切らずに、つなぎ目はそのままにしておきます。次に、ソースに入れてラップで覆い、一晩マリネします。

6. グリルまたはベーキングトレイにアルミホイルを敷き、マリネしたリブをアルミホイルの上に置き、ブラシを使ってリブ全体にソースを丁寧に塗り、220 度に予熱したオーブンの中層で 20 分間焼きます。次にリブを裏返し、もう一度ソースを塗り、さらに 20 分間焼きます。最後にリブの肉側を上にして、もう一度ソースを塗り、250 度のオーブンの上層で 5 分間、表面が少し焦げるまで焼きます (この最後のステップでは、オーブン内のリブを注意深く観察する必要があります。焦げないように注意してください。少し焦げた色で問題ありません)。骨が露出している場合は、焦げないように焼く前にアルミホイルで包んでください。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、スパイシーハニーグリルスペアリブのレシピの紹介を読んだ後、あなたは間違いなく自分でそれを作ることができるようになります。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。