酸辣豚肉とセロリのワンタンのレシピ

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。一緒に食事をする時は、有名なレストランに行くことを選ぶ人がほとんどでしょう。しかし、あなた自身がそれを実行できれば、あなたの友人たちはもっと幸せになると思います。そこで、ここでは酸辣豚肉とセロリのワンタンの作り方を紹介します。

1. 小麦粉と薄い塩水を混ぜて生地を作ります。

2. 生地を練り終えたら、濡れ布巾で覆い、30分ほど休ませます。

3. セロリ、豚肉、生姜を洗って置いておきます。

4. 豚肉と生姜をミンチにしてボウルに入れる。

5. セロリをみじん切りにして塩を加えて10分間マリネします。

6. 漬けたセロリを手で絞って水気を切り、ひき肉に加えます。

7. オリーブオイルを加えてよく混ぜます。

8. 揚げた具材に塩、五香粉、MSGを加えます。

9. 具材を混ぜます。

10. 生地が滑らかになるまでこねます。

11. 生地を薄く伸ばし、四角形に切ります。

12. ワンタンを包んだもの。包み方は場所によって異なるので、詳しくは説明しません。

13. 鍋に水を入れて沸騰したらワンタンを入れます。毎回ボウル一杯分の冷水を加え、これを3回繰り返すとワンタンが調理されます。

14. 大きめのボウルに、みじん切りにしたニンニク、塩、ラー油、酢、MSGを入れます。

15. ワンタンが茹で上がったら、調味料と一緒にボウルに麺つゆを注ぎ、胡椒油を加えて茹で上がったワンタンと一緒に盛り付けます。

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。皆さんも、この「酢豚とセロリのワンタン」のレシピを理解したら、ぜひ自分で作ってみてください。