イカ餃子の作り方

食事は栄養バランスが大切です。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型を維持するのにも役立ちます。ダイエット中の友人はぜひご覧ください。今日は編集長がイカ入り餃子の作り方を紹介します。

1.12 生地を冷水でこねて適度な硬さの滑らかな生地にし、ラップで包んで固める。

2.21 材料を準備する

3. イカの内臓と皮を取り除き、きれいに洗って水を切ります。

4. イカをさいの目切りにする

5.12 豚バラ肉を小さな角切りにする

6.21 それらを一緒に切り刻む

7. ナイフが刺さり始めて、キャベツの粒を切り始めることができます。

8. 手で切り続ける

9. 具材を細かく刻む

10. みじん切りにしたネギ、生姜、コリアンダーを加える

11. 油、塩、MSG、少量の白コショウを加えてよく混ぜ、風味を高めるために少量のゴマ油を加える。

12. 砂糖をまぶした生地を取り出し、均一になるようにこね、生地を加えて皮に巻きます。

13. 具材を包む

14. こねる

15. 鍋に水を沸かします。水が沸騰したら、餃子を入れて強火で煮ます。3分半まで沸騰したら、餃子を取り出してお皿に盛り付けます。

実は、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。ぜひイカ餃子を作ってみてください。