金塊蒸し餃子の作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、金塊蒸し餃子の料理を紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1. かぼちゃの皮をむき、スライスして蒸します。

2.121 にんじん、ねぎ、しょうがを細かく刻みます。

3.212 生地がまだ熱いうちにこねて、10分以上発酵させます。

4. 豆腐の水気を切り、切り分けて火が通るまで揚げます。

5. 細かく刻みます。

6. フライパンに油を熱し、ひき肉を加えて半分火が通るまで炒め、味噌を加える。

7. みじん切りにしたにんじんを加え、肉の中身が白くなり野菜が柔らかくなるまで炒めます。

8. ボウルに注ぎ、料理酒、チキンエッセンス、刻んだコリアンダーを加えてよく混ぜます。

9. 生地を細かく切り、真ん中が厚く、両側が薄い薄い皮になるように伸ばします。

10. 具材を入れて両端を閉じ、両端を中央に向かって折り曲げます。

11. 中央部分を閉じてしっかりと押します。

12. ラップを巻いた後、鍋に入れて10分ほど蒸します。2分経ったら火を止めて蓋を開けます。

金塊蒸し餃子の作り方はすでにお伝えしました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。