ピーナッツ入り鶏足煮込みの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣を断ち切るには、私に従ってピーナッツと一緒に煮込んだ鶏の足の作り方を学ぶ必要があります。

1. 生姜を4つに切ります。エシャロットを洗って結び、脇に置いておきます。鶏の足を洗って爪を切り落とし（爪と呼んでもいいですよね？）、後で使用するために鶏の足をそれぞれ 2 つに切ります。

2.1 湯がいた鶏の足、ピーナッツ、ネギの束、生姜のスライスを電気圧力鍋の内鍋に入れ、材料が指の関節1つ分浸るくらいの水を加えます。電源プラグを差し込み、加圧を選択して約30分間放置します。

3.2 きれいな水と大さじ1杯の料理用ワインを使って鶏の足を湯通しします。水が沸騰したら2分間茹で、取り出して洗います。この時間を利用して、ピーナッツの皮をむき、洗います。

4. 電気圧力鍋が終わったら、鍋に移し、適量の塩と白コショウの粉を加えて弱火で10分煮ます。盛り付ける前に小さな赤唐辛子の輪切りを散らします。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。そこで今日ご紹介するピーナッツ煮鶏足は栄養満点で簡単な一品です。料理好きなお友達、ぜひ作ってみてください。