ピーナッツマッシュルームチャーハンの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。それでは、ピーナッツ、マッシュルーム、肉チャーハンの作り方をご紹介します。

1. お米を洗って炊飯器に入れます。

2.121 ピーナッツを水道水で洗い、鍋に入れて適量の沸騰したお湯を加え、1.5時間浸します。

3.212 水を計量し、炊飯器に電源プラグを差し込みます。（お米は計量カップで計量します）。

4.1 選んだニンニクの芽とセロリを水に約30分間浸します（砂や農薬を取り除くと、野菜がよりきれいに洗えます）。洗ったニンニクの芽を切り、ニンニクの芽の頭と葉を分け、セロリを細かく切ります。

5.2 浸したピーナッツを洗って水を切り、圧力鍋に入れ、適量の水を加えて蓋をし、強火でジュージューという音がするまで加熱し、その後中弱火にして10分間煮て火を止めます。

6. キノコを適量のぬるま湯に浸し、洗ったキノコを細切りにします。

7. 赤身肉を水に浸して解凍し、洗って細切りにします。

8. フライパンに油を熱し、豚肉の細切れを入れて豚肉の色が変わるまで炒め、出来上がりです。

9. フライパンに油を熱し、千切りにしたキノコを入れて中火～弱火で炒めます。香りが出てきたらフライパンの端に寄せます。

10. フライパンに油を熱し、ニンニクを加えて数回炒めます。

11. ニンニクの葉を入れて炒めます（フライパンが熱くなったらニンニクが焦げないように少量の水を加えます）。

12. フライパンに少量の油を注ぎ、セロリを加えて火が通るまで炒めます。