崂山の揚げ蓮根の作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずは陝西のレンコン炒めの作り方についてお話したいと思います。

1. 陝西九眼蓮の第一節

2.切った後の直径は8〜9センチで、食感は細かく、食べるときに残留物がなく、サクサクして美味しいです。

3. レンコンの皮をむき、洗って薄切りにします。熱湯で茹でてから冷水で洗うと、シャキシャキとした柔らかい食感を保つことができます。

4. ボウルに、ゆでたレンコンの水気を切って入れます。

5. 白酢を注ぐ

6. 塩と砂糖を少々加え、レンコンの上に乾燥した唐辛子とみじん切りにした生姜をのせます。

7. 次にフライパンに油を少し入れ、コショウの実を数粒入れます。油が熱くなりコショウの実が焦げたら、コショウの実を取り除き、熱い油をレンコンに加えます。

8. ボウルの上に皿を逆さまに置き、1〜2分煮てよく混ぜてからお召し上がりください。

もちろん、崂山蓮菜炒めの料理の紹介を読んだ後では、もうはっきりと理解しているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。