3種類の味が楽しめる豆腐スクランブルエッグの作り方

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のいくつかは、私たちの毎日の食生活と密接に関係しています。したがって、健康を維持するための第一歩は、健康的でおいしい食べ物を食べることです。今日は私と一緒に新鮮な豆腐3丁とスクランブルエッグの作り方を学びましょう。

1. 鶏もも肉の皮を剥き、骨を取り除いてさいの目切りにし、ごま油大さじ1、薄口醤油小さじ1、片栗粉小さじ1を混ぜてマリネする。

2. 卵を溶き、2倍の水、少量の塩、スプーン一杯のごま油を加え、よくかき混ぜて置いておきます。

3. 豆腐をさいの目切りにする

4. 角切りにした豆腐の1/3を卵液に加え、ラップで包み、蒸し器で10～15分蒸します。

5. フライパンに少量の油を熱し、角切りにした鶏肉を加えます。

6.色が変わったら枝豆を加えて炒める

7. 鶏肉がかぶるくらいの水を加え、沸騰させます。残りの角切り豆腐を加え、塩で味付けし、2分間煮ます。ソースにとろみをつけるために、澱粉小さじ2杯を使用します。

8. ソースが適度な量になったら、蒸し卵豆腐スープの上に注ぎます。

3種類の味が楽しめる豆腐スクランブルエッグの作り方は難しくありませんが、上手に作るには忍耐と根気が必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。