シュガーケーキの作り方

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。そこで今回は、砂糖でコーティングした油粕の作り方をご紹介します。

1.1 塩とソーダの混合物をすべての水に加える

2.2 塩と重曹をぬるま湯に溶かし、ベーキングパウダーと小麦粉を均一に混ぜます。

3.1 表面に油を塗る

4.2 よく混ぜ、小麦粉を少しずつ加えて生地をこねる

5.1 砂糖をまぶした生地を四方から真ん中に向かって折り、一度押して10分間砂糖をまぶします。

6.2 濡れタオルか蓋で15分間覆う

7.1 砂糖をまぶした生地を取り出し、130グラムを量り、残りを4等分します。130グラムの生地をグラニュー糖に加えて、砂糖生地になるまでこねます。生地がべたつく場合は、乾いた小麦粉を少し振りかけます。

8.2 10分後にもう一度混ぜ、10分ほど砂糖を加える

9.練った砂糖生地を4等分する

10. 砂糖生地と油粕生地を重ね、麺棒で伸ばしてシート状にします。

11. ナイフで真ん中に2つの切り込みを入れます

12. 油を60％まで熱し、揚げたケーキを加える

13. 両面がきつね色になるまで揚げたらフライパンから取り出します。

おそらくあなたの家族の中に砂糖をまぶしたパンケーキの作り方を知っている人がいるかもしれませんが、その作り方は異なると思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。