パンケーキの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。最初は何事も難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、それからパンケーキ作りを始めましょう。

1. 小麦粉と水を混ぜてペースト状にし、卵、みじん切りにしたネギ、塩、ナンデ粉を加えてよく混ぜます。フライパンを熱し、フライパンの底に薄く油を塗ります。大さじ1杯の生地をすくい取り、フライパンの底に注ぎます。フライパンを持ち上げて手首でフライパンを回します。目的は、フライパンの底の生地を流し、丸いパンケーキを形成することです。

2. 弱火で 10 秒間揚げ、数秒後に裏返して、両面が黄金色になるまで再度揚げます。パンケーキは非常に薄く調理しやすいため、揚げるには 1 分で十分です。

3. フライパンから取り出し、折りたたんで皿に置きます。

パンケーキを作るのは難しくありません。上記を注意深く読んだら、そう思うと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。