乾燥したシソの葉の食べ方

シソの葉にはセルロースをはじめ、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。セルロースは満腹感を与え、減量に役立ちます。さらに、鼻づまり、便秘、痔、咳、高血糖、糖尿病などの病気の治療にも効果があります。シソの葉は一般的に乾燥させて作られ、飲み物にしたり、お粥に使ったりと、さまざまな食べ方があります。

乾燥したシソの葉の食べ方

1. 乾燥させたシソの葉の食べ方は様々ですが、通常は清涼飲料水にして飲ませることができます。作り方は、乾燥したシソの葉を3～5枚取り、洗って茶碗に入れ、適量の氷砂糖を加え、沸騰したお湯に直接注ぎます。浸した後、冷ますか、冷蔵庫に数時間入れて取り出して飲みます。その味は、冷たくてさわやかで、胃を強くして熱を和らげ、消化を促進して食欲を増進させることもできます。

2. 乾燥したシソの葉は、お粥を作るときにもとても美味しいです。お粥を作るときは、乾燥したシソの葉15グラムと米100グラムを用意する必要があります。米とシソの葉を洗い、一緒に鍋に入れ、適量の水を加えてお粥を作ります。食べる前に、味付けに適量の黒砂糖を加えます。よく混ぜた後、取り出してそのまま食べます。風邪を払い、胃を強くし、熱を和らげます。

シソの葉の栄養価

食物繊維が豊富で、満腹感を与え、減量を助けます。食後に胃腸を刺激し、便秘や痔などの病気を予防・治療する効果があります。

適応症：風邪がひどくて、発熱、発汗がなく、頭痛や体の痛み、鼻づまりや鼻水、舌苔が薄く白く、脈が浮いて締まっているなどの風寒の症状のある人に適しています。痰が多く、痰が濃い、咳が出るなどの症状に適しています。高血糖や糖尿病の患者にも適しています。

シソの葉の治癒効果

1. 発汗と外症状の緩和：主に風寒を解く作用があり、ひどい寒さ嫌い、発熱、発汗なし、頭痛と体の痛み、鼻づまりと鼻水、舌苔が薄く白く、脈が浮いて締まっているなどの風寒の外症状に適しています。

2. 胃を養う：胃を温め、胃の冷えを治します。

3. 去痰・鎮咳作用：喉に優れた保湿効果と物理治療効果があり、局所の炎症の治癒に役立ち、局所のかゆみを和らげることで咳の反射をブロックします。呼吸器系の炎症や分泌物の粘度を薄め、咳をしやすくすることで、咳の緩和や痰の除去に効果があります。

4. 下剤：セルロースは腸壁の蠕動運動を促進し、消化を助け、便の乾燥を防ぎます。腸を滑らかにし、排便を刺激します。排便を促進するために腸内の便を湿潤状態に保ちます。