あんこ月餅の作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。あんこ月餅の作り方をご紹介します。材料を準備して、作り始めましょう。

1.1 小麦粉をふるい入れてよく混ぜる

2.2 シロップに油と石鹸水を加えてよく混ぜる

3.1 約20gの小さなボールを12個に分ける

4.2 ボール状にこねて保存袋に入れ、2時間放置する

5.1 生地を手で平らにする

6.2 小豆ペーストと緑豆ペーストをそれぞれ40gずつボールに分ける

7. 生地に具材を包み、親指と人差し指の付け根に置き、上向きに押し上げます。

8. 丸く巻く

9. 型に小麦粉を薄くふりかけて入れ、押さえてアルミホイルを敷いた天板に直接置きます。

10. オーブンを200度に予熱し、月餅の表面に水を吹きかけ、8分間焼いて取り出し、少し冷めたら卵液を塗り、オーブンを170度に調整し、表面に色がつくまで約15分間焼き続けます。

ご家族の中にあんこ月餅の作り方を知っている方がいるかもしれませんが、作り方はそれぞれ違うと思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。