二重黄身蓮の実餡月餅の作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ったほうがいいです。以下では、二重黄蓮の実ペースト月餅の作り方をご紹介します。

1.12 シロップと油を混ぜ、アルカリ水を加えてよく混ぜる

2.21 小麦粉を加えてよく混ぜ、ラップで包んで2時間放置します。 （生地がベタベタしていたので、ヘラを使って混ぜました。）

3. 塩を加えた卵黄を油に10分間浸し、350F/180Cのオーブンで5分間焼きます。 （焼かずにそのままでも大丈夫です。）

4. 蓮のペーストを9つに分けます。 （餡と皮の比率は2:8ですが、皮が厚いのがお好みの方は3:7に増やしても大丈夫です。）

二重黄蓮の実餡月餅の作り方と手順を詳しくご紹介しましたが、基本的にはご理解いただけたかと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。