ヌガークッキーの作り方

ヌガービスケットは私のお気に入りのデザートの一つです。特に気分が悪いときにヌガービスケットを食べると、すぐに気分が良くなります。市販のヌガービスケットには砂糖や添加物が多く含まれていることが多く、食べ過ぎると太りやすいので、そのまま食べるのはおすすめできません。実は、やる気さえあれば、自宅で美味しいヌガービスケットを作ることができます。ヌガークッキーの作り方をご紹介します。

方法 1:材料、一般スーパーで販売されているソーダクラッカー (太平ソーダ、アジなど)、マシュマロ (中身が入っていないオリジナルフレーバーを購入することをお勧めします。中身が入っているものや、他のフルーツフレーバーは少し変な味がします...) を用意します。ソーダクラッカーを真ん中から半分に切り、マシュマロの粒 (マシュマロは少し小さくちぎってもいいです) を別のもので覆わずにのせ、電子レンジで 20 秒加熱します。このとき、マシュマロは少し溶けているので、別のビスケットで覆い、電子レンジでさらに 10 秒加熱します。食べる前に冷ましてください。中の砂糖をもっとキャラメル化してカリカリにしたい場合は、もう一度電子レンジで加熱しますが、あまり長く加熱しすぎないようにしてください。初めて加熱するときに、マシュマロが飛び出してしまうので、クッキーで覆うことはお勧めできません。

方法 2: ヌガーサンドイッチソーダビスケット主な材料: ソーダビスケット 100g、マシュマロ 60g、バター 25g、全粉乳 28g、ドライクランベリー 15g、ピーナッツ 15g ヌガーサンドイッチソーダビスケットの手順 1. 必要な材料を準備し、後で使用するためにソーダビスケットを 2 つに割ります。 2. ピーナッツとクランベリーを細かく刻みます。 3. 弱火にして、バターをノンスティックフライパンに入れて完全に溶けるまで加熱します。 4. マシュマロを加え、ヘラで押してマシュマロが溶けるまで混ぜます。 5. バターと完全に混ざるまで。 6. 次に全乳粉を注ぎます。 7. 乾燥した粉がなくなるまでかき混ぜ続けます。 8. 刻んだピーナッツとクランベリーを手早く加えます。 9. ヘラを使って均一になるまで素早くかき混ぜ、火を止めます。 10. ヌガーが温まったら、右手に使い捨て手袋をはめて、ヌガーを小さなボール状にしてソーダクラッカーの上に置きます。 11. 別のクラッカーで覆い、軽く押さえます。 12. 糸に引くこともできます！ 13. とても美味しいヌガーソーダビスケット。 14. 噛むととてもサクサクしていて、ミルクの風味がたっぷりです。ピーナッツとクランベリーが入ったヌガーはとても濃厚な味わいです。 15. 簡単でしょう？単調なソーダクラッカーとはお別れしましょう。 16.完成品の写真。 17. 完成品の写真。

ヒント1. ヌガーを調理するときは、焦げ付き防止のフライパンを使用し、調理中は弱火で調理し、ヘラでかき混ぜると操作が簡単になります。 2. パシフィックソーダビスケットを使用しました。小箱は100グラムで、16個入っています。各ピースの中央に点線があり、分割できます。完成品は合計16個です。もちろん、他のブランドのソーダクラッカーも使用できます。制限はありません。 1 個あたりの詰め物のグラム数に関する具体的なルールはありません。 3. ピーナッツとクランベリーをそのままフィリングに入れても、他のナッツに置き換えてもかまいません。お好みでどうぞ。

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