ギリシャのイースターパンのレシピ

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、キッチンに行ってギリシャのイースターパンの作り方を私から学んだほうがいいでしょう。

2.12 室温で、大きさが2倍になり、指で押しても元に戻らなくなるまで、約1時間発酵させます。

3.21 吐き出し、2回に分けて15分間リラックスします。各部分は76cmの長さのストリップに成形されます

4. 生地を2つに編む

5. 両端をつなげて輪を作ります

6. ベーキングトレイに置き、ラップで覆い、室温で30分間発酵させます。ゆで卵を等間隔に並べ、軽く押さえて周りの生地で卵を固定します。

7. 蓋をして、指で押すとゆっくりと元に戻るまで20分間発酵を続けます。この種の編み込みは、2 回目に完全に発酵させる必要があり、オーブンで膨らみすぎると形に影響が出てしまいます。

8. 卵白と水を混ぜ、生地の表面に塗り、ゴマをふりかけ、190℃に予熱したオーブンで約25分、きつね色になるまで焼きます。

男性は大きなプレッシャーにさらされています。ですから、彼が一日のハードな仕事を終えて家に帰り、あなたが彼の大好きなギリシャのイースターパンを作ってくれたのを見たら、彼は間違いなく感動し、前向きなエネルギーが湧いてくるでしょう。