自家製スパイシーオイルの作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を誘って一緒に手作りのラー油を作るのもとても楽しいです。

1. 材料を準備します。

2. フライパンでピーナッツを炒め、乾燥唐辛子とピーナッツを刻んで後で使用する。

3. 刻んだ唐辛子、刻んだピーナッツ、ゴマをステンレス製のボウルに入れ、塩スプーン2杯、コショウパウダースプーン1杯、五香粉スプーン半分を加えてよく混ぜ、置いておきます。

4. 鍋に適量の油を入れ、胡椒、みかんの皮、スターアニスを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 成分を濾し取り、油だけを残します。

6. 油を少し冷ましてから唐辛子に注ぎ、均一にかき混ぜ、酢を加えて味を整えます。 。

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。みなさんも、自家製ラー油の作り方を理解したら、ぜひ自分で作ってみてください。