濃厚ミルクジャムショートブレッドの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、今回は編集部が特製ミルキージャムショートブレッドをご紹介します。早速覚えていきましょう。

1. バターが柔らかくなったら、上白糖と塩を加え、泡だて器でふわふわになるまで混ぜます。

2. 卵液を加え、ふわふわで軽い混合物になるまで均等に混ぜます。

3.小麦粉とミルクパウダーを混ぜてバターペーストにふるい入れる

4. ゴムベラを使って小麦粉とバターが均一になるまでかき混ぜます。

5. 写真のように湿った生地に混ぜる

6. 手で生地を小分けし、小さなボール状に丸める。

7. 指を使って小さなボールの中心から押し下げ、ボールの中心に小さな穴を残しながらボールを平らにします。

8. 小さなスプーンを使ってジャムを小さな穴にすくい入れます（ジャムをもっと入れたい場合は、小さな穴を大きく深く押します）。 180℃に予熱したオーブンの中段に天板を入れ、表面がきつね色になるまで約15分焼きます。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分でも濃厚なミルクジャムのショートブレッドを作ることができます。