ナツメと豆のもち米団子の作り方

もちろん、健康的でおいしい料理は、優れた料理の腕と切り離すことはできません。今日は、ナツメや豆などの珍味を使ったもち米団子の作り方を紹介します。学ぶことで、料理の腕を磨きながら、栄養たっぷりでおいしい料理を楽しむことができると思います。ぜひ見に来てください！

1. もち米を洗い、きれいな水に2時間以上浸します。乾燥したお団子の葉を水に入れて柔らかくなるまで煮て、取り出してきれいに洗います。ナツメと小豆を洗い、きれいな水に浸します。

2. 稲の葉を漏斗型に折り、ナツメを入れます。

3. もち米、小豆を加え、最後にもう1層もち米を重ねる

4. 団子を柔らかくするために、米に水を入れます。

5. 右手の人差し指と親指で口をつまみ、左手で稲の葉の端を折り曲げて口を覆います。同時に、左手の親指と人差し指で折りたたんだ葉をつまみ、右手で葉の端を折り込み、マリの草で結びます。

6. つくし草でしっかりと結びます。

7.包んだ団子を鍋に入れ、団子がかぶるくらいのきれいな水を加え、火格子でしっかりと押し、火格子の上にきれいな水を入れた皿を置き、蓋をして、炊飯器の天ぷら/豆スイッチを押し、電源が自動的に切れたら、余熱でしばらく煮込み、蓋を開けて食べることができます。

現代人は料理の仕方がわからない人が多いです。社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作る料理には独特の味があります。上記の紹介に従って、ナツメ、豆、もち米の団子を自分で作ってみるのもよいでしょう。