グレープフルーツの皮は食べた後に捨ててしまう人が多いですが、実は捨てるのは残念なことです。グレープフルーツの皮の栄養価は果肉に劣らないからです。グレープフルーツの皮は食べる前に乾燥させることができます。熱を清めて解毒し、肺を潤し、咳を和らげる効果があります。グレープフルーツの皮を乾燥させる方法も比較的簡単です。クエン酸とさまざまな栄養素が含まれています。この側面を見てみましょう。 ドライグレープフルーツの皮の作り方 材料:グレープフルーツの皮 2 枚、上白糖 150g、レモン 1/4 個、白砂糖適量 (くっつき防止用) 作り方: 1. グレープフルーツの皮をきれいに剥き、細切りにして、中の白い果肉の約半分を切り取ります。 2. 準備しておいた文旦の皮を鍋に入れ、皮がかぶるくらいの水を加え、塩をひとつまみ加えて強火で煮ます。 3. グレープフルーツの皮を水切りし、きれいな水に一晩浸します。 4. 水を切って鍋に戻し、新しい水を注ぎ、強火で沸騰させて水を切ります。 5. 茹でた文旦の皮をフライパンに注ぎ、グラニュー糖の半量を加えます。 6. レモン汁を絞り、水を約150ml注ぎます。火をつけて砂糖が完全に溶けたら、鍋に蓋をして10~15分煮ます。 7. 残りの砂糖を注ぎ、再び鍋に蓋をして10〜15分煮ます。 8. 鍋の蓋を開け、強火にしてシロップを乾かし、鍋の中に白い泡が出てきたら火を止めます。 9. グレープフルーツの皮を剥き、ワイヤーラックに置いて室温まで冷まします。 10. 最後に、文旦の皮を砂糖に転がして、表面が砂糖で覆われるまで転がします。乾燥グレープフルーツの皮の効能 グレープフルーツの皮には精油にシトラールが含まれており、水浴に使用して肩の痛みを和らげることができます。乾燥して固くなったグレープフルーツの皮は、虫よけのために食器棚や米びつに入れることができます。乾燥して固くなったグレープフルーツの皮は、蚊よけの優れた道具として火をつけることができます。乾燥して固くなったグレープフルーツの皮は、小さな穴の開いたビニール袋に保存でき、肉の臭みを取り除くスパイスとしても使用できます。グレープフルーツの皮にはヘアケア特性があります。 グレープフルーツの皮は、天日干しや日陰干しにして薬用として使えます。性質は温かく、味は苦くて甘く、無毒で、痰を解消し、食べ物を消化し、気を下げる働きがあります。煎じ薬を2~3回に分けて服用すると、胸の圧迫感、冷たい腹痛、咳、喘息、ヘルニアなどの治療に使えます。胃に食べ物が停滞して消化不良があるときは、適量のグレープフルーツの皮を千切りにして水で煮て、お茶の代わりに飲んでください。消化を助け、食欲を刺激し、勇気を出し、人を快適にします。少量のグレープフルーツの皮を千切りにして鶏肉と一緒に蒸すと、高齢者の咳や喘息を治療できます。 |
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