ジューサーが何千もの家庭に普及して以来、自分で料理を作るのが好きな多くの友人たちが、さまざまなジュースの作り方を学び始めました。バナナには微量元素がたくさん含まれています。多くの母親は、ミルクを飲まない赤ちゃんのためにバナナミルクジュースを作ります。バナナは乾燥していてジュースに絞ることができないため、多くの母親はバナナミルクジュースに水を加えるべきかどうか確信が持てません。この問題について説明しましょう。 1. バナナジュースに水を加える必要はありますか? それはジューサーの種類によって異なります。果物を一方の出口から入れて、もう一方の出口からジュースが出るタイプの場合は、水を加える必要はありません。容器の中で果物をブレンダーで粉砕する場合は、少量の水を加えることができます。 バナナは香りがよく、栄養価が高く、さまざまな微量元素やビタミンを含んでいます。牛乳とバナナを組み合わせると、さらに栄養価が高まります。 2. バナナジュースが黒くなっても飲んでも大丈夫ですか? 飲めるよ。 バナナジュースは、絞った後に酸化されて黒くなります。これは、皮をむいたジャガイモやリンゴの色が酸化の結果変わるのと同じです。 これは通常の酸化現象であり、防腐剤等は添加されていないことを意味します。 それはちょうど切りたてのリンゴと同じで、酸素は非常に活発で、ほとんどすべてのものと結合し、白い果肉がすぐに黄色に変わる原因になります。 実際、肉質が見た目に良くないだけで、長期間放置したり、劣化したりしていない限りは問題ありません。 バナナを切ってしばらく放置しておくと、切り口がすぐに濃い黄色に変わり、しばらくすると茶色に変わります。実は、常温ではバナナはそんなに短時間で劣化することはありませんが、酸化が起こります。 3. バナナミルクジュースの作り方 方法1 材料: バナナ、純牛乳、蜂蜜 ステップ: 1. バナナを細かく切り、ブレンダーに入れます。 2. 蜂蜜1スプーンと牛乳400mlを加えます。一般的な比率は、大きなバナナ 1 本 + 牛乳 400 ml です。バナナ自体が甘いので、蜂蜜を入れすぎる必要はありません。 3. ブレンダーで均一になるまで混ぜ、一度濾してハイボールグラスに注ぎ、少し飾り付けます。 方法2 材料: 熟したバナナ、砂糖大さじ1、冷たい牛乳2/3カップ、塩少々 ステップ: 1. スライスしたバナナをボウルに入れ、フォークでつぶします。 2. 砂糖、塩、牛乳を加えます。混合物が泡立つまで混ぜます。 |
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