離乳食用キャベツピューレの作り方

離乳食にはさまざまな種類があります。母親は離乳食の一般的な作り方を理解しておく必要があります。離乳食としてより適した野菜粥や骨スープの作り方を学ぶ必要があります。赤ちゃんは補助食品を食べすぎてはいけません。そうしないと、母乳育児に影響します。さらに、補助食品を食べすぎると消化されず、赤ちゃんの健康に影響します。したがって、母親はキャベツピューレなどの補助食品を準備することを理解できます。

キャベツピューレ

材料

白菜 1個 熱湯 40ml

製造工程

1. 白菜の茎を取り除き、潰しやすい大きさに切ります。 茎と葉が分離しています。

2. 洗った後、まず茎を鍋に入れ、400〜600ccの沸騰したお湯を加えます。お湯は野菜がちょうどかぶるくらいです。 10分間調理するように設定します。

3. 茎が煮えたら、葉を鍋に加え、調理時間を 5 分に設定します。時間が経ったらかき混ぜ、冷まします。 調理に使用した水は使用しないでください。

4. ぬるま湯をフードプロセッサーに入れ、沸騰したお湯を40cc加えてピューレ状にします。水っぽくなりたくない場合は、20cc追加してください。 ピューレが完成したら、保冷剤に分けて冷凍します。

野菜ピューレ

材料: キャベツ2個

方法/手順

キャベツの外側の古い葉を取り除き、真ん中の2枚の葉を洗います。

キャベツを沸騰したお湯に入れて1～2分ほど茹でます。

キャベツの茎を取り除き、葉を縦横に切ります。

ザルに入れてスプーンの背で潰します。

ザルから漏れ出た野菜ピューレを削り取ります。

予防

沸騰したお湯で茹でた後、食品用はさみで切り分けることもできます。最後に、赤ちゃんに必要な米粉または濃いお粥を加えます。

ベビー野菜のピューレと野菜ジュースの作り方

ツール/原材料

ベビーキャベツの芯

60メッシュスクリーン

ステンレス製のスプーン

方法/手順

ベビーキャベツの芯を選び、外側の葉を剥がし、葉が多く茎が少ない、内側の柔らかい葉を摘み取って折り取ります。

より多くの農薬残留物を除去するために、選択した葉を水に約 10 分間浸します。

水を沸騰させ、浸した葉を煮ます。

茹でた葉を取り出し、冷ましてから細かく刻みます

刻んだ野菜を沸騰したお湯に入れて、柔らかくなるまで再度煮込みます。

ふるいを使って、調理した野菜からジュースを分離します。

刻んだ野菜をふるいにかけて、大きな粒子の繊維を取り除きます。

ふるいを裏返し、裏側から細かくふるった野菜ピューレを取り出し、スプーンで軽くかき集めてボウルに入れます。

野菜ピューレと野菜ジュースは別々に召し上がってください。野菜ピューレは口の中でとろけてとてもおいしく、あらゆる年齢層に適しています。野菜ジュースは健康に良く、小さな野菜ピューレを少し入れると、野菜ジュースがさらに魅力的になります。完璧な野菜ピューレと野菜ジュースの完成です。赤ちゃんは大喜びで、生後 4 か月半以上の赤ちゃんに試していただけます。

予防

材料を選ぶときは、茎の繊維が太すぎるため、葉を多く、茎を少なく選ぶ必要があります。葉にはクロロフィルが豊富で繊維が細かいため、赤ちゃんが食べるとより有益です。

葉をよく洗う