魚の浮き袋と白菜の調理方法

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？次は魚の浮袋と白菜の作り方をお教えします。

1.12 乾燥豚バラ肉、白菜、エシャロット、チキンブイヨン、塩、白コショウ、砂糖、日本酒、MSG、食用油、澱粉。

2.21 菜花を洗います。長すぎる場合は真ん中で切って置いておきます。

3.1 魚の浮き袋を電子レンジのガラス製ターンテーブルの上に置きます。

4.2 ネギを2つに切り、置いておきます。

5.1 魚の腹が完全に膨らんだら、すぐに取り出します。とても簡単です（笑）。

6.2 炉のドアを閉めて、強火で 1 ～ 2 分間加熱します。炉のドア越しに、熱にさらされると急速に膨張し始めるのが観察できます。

7.1 水に浮かないように適当な大きさのお皿を上に置き、早く柔らかくなるようにします。

8.2 膨らんだ魚の腹を洗面器に入れて、ぬるま湯に浸します。

9. 中華鍋に少量の食用油を入れ、ネギの千切りを加えて弱火で炒めます。ネギが少し黄色くなったら、適量の水を加えて沸騰させます。

10. 浸した魚の腹を取り出し、水を切り、ナイフで適当な大きさに切り、きれいな水で洗います。

11. 鍋にエシャロットを入れて1分ほど茹でてから取り出します。

12. 魚を加え、適量のチキンソースを加えます。

13. 鍋にコショウ粉、日本酒、少量の白砂糖を加えて風味を高めます。

14. 最後に、水で薄めた澱粉でソースをとろみをつけます。ソースがゼラチン状になったら、後で使用するために温かいままにしておきます。

15. 別の鍋に沸騰したお湯を注ぎ、ネギ油、塩、砂糖、MSG、コショウを少し加えて沸騰させます。

16. 水が沸騰したら、菜花を入れて茹でます。

17. 菜心が調理されたら、取り出して皿に置きます。

18. 調理した魚の浮き袋をキャベツの上に注ぎ、軽く飾り付けてお召し上がりください。

あなたの理解力は並外れているので、魚の浮き袋と白菜の煮込みの具体的な調理法を学べば、きっと自分で作れるようになるでしょう。そして、あなたの並外れた意欲があれば、あなたが作る料理はきっと最高の味になるでしょう。