サラダコリアンダーブレッドのレシピ

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。編集長がサラダコリアンダーブレッドの作り方を紹介します。よく見ればきっと覚えられると思います。

1.すべての材料を均一になるまで混ぜ合わせ、グルテンが膨張するまで素早くかき混ぜ、刻んだコリアンダーを加えて均一にかき混ぜます。生地の温度は28℃です。

2.12 刻んだコリアンダーを加えてよく混ぜる

3.21 生地が元の生地の2倍の大きさになるまで室温で1時間発酵させる

4. 生地を0.5cmの厚さに伸ばし、0.5cm角に切ります。

5. クリームチーズパウダーと混ぜる

6. 円形に並べて丸い紙トレイに置き、28℃、湿度85%で30分間発酵させます。

7. ピザの細切り、黒コショウ、サラダドレッシングを表面に振りかける

8. オーブンで上火210℃、下火180℃で20分ほど焼き、オーブンから取り出した乾燥ブロッコリーを上に乗せる。

編集者の紹介文を読んだら、サラダコリアンダーブレッドに興味を持つ友達がたくさんいると思います。あなたも興味を持ち、自分で作ってみませんか？