オートミール麺をくっつかずに蒸す方法

北部の地域では、オート麦麺を好む人もいます。麺がくっつかないようにするには、生地をこねるときにいくつかの条件があります。冷水ではなく、地元の人が沸騰水と呼ぶ沸騰したお湯を使用します。このようにして、小麦粉で作った生地の約半分の水を沸騰させる必要があります。その後、正式に生地をこね始めることができます。このようにして作った麺は蒸し器に入れて蒸すことができ、くっつくことはありません。それについて学びましょう。

オートミール麺をくっつかずに蒸す方法

1. そばは必ず沸騰したお湯で茹でます。これは内モンゴルの人々からの特別な指示です。それを大きな雪の結晶状に混ぜ、手で生地をこね始めます。 2. こねた生地を細長い帯状に伸ばします。 3. 次に、幅約1.5cmの小さなピースに切ります。 4. 生地を丸めてボール状にします。

料理

裸麦は一年生草本です。成長期間が短く、成熟すると種子が殻から簡単に分離します。粉末に挽いて食べることができ、オートミール、裸オートミール、オートミールとも呼ばれます。この植物の種子もオートミールと呼ばれています。オート麦から作られた小麦粉。丁寧に加工されて食品になります。オート麦麺の栄養価は他の小麦粉の7倍以上で、精製小麦粉に匹敵します。さらに、オートミール麺は減量や美容にも役立つ非常に優れた健康食品でもあります。 ただ、そばは消化に悪いので（夕食で食べ過ぎない方が良いです）、一食ごとに少量ずつ食べると良いでしょう。オート麦麺は河北省張家口市、山西省北部の大同盆地、内モンゴル自治区の豆腐川平原と銀山、ウランチャブ市南部の特産食品で、主に霜の降りない期間が短い山岳地帯で栽培されています。