ボーンブロス調味料の使い方は？

私たちの生活の中にはおいしい食べ物がたくさんありますが、これらの食べ物が忘れられない理由は主にその味と食感にあります。前者は料理に加える調味料に関係し、後者は主に食材の選択に関するものです。例えば、骨スープの調味料は、鍋だけでなく、麺類や他の料理にも加えることができ、とても美味しいです。では、ボーンブロス調味料はどのように使うのでしょうか?

骨スープ調味料の使い方は、鍋に入れて（鍋に大きめのボウル2杯分の水を入れる）、水を沸騰させ、干しエビ、緑の野菜の葉、春雨または豆腐、キノコなどを加えて塩味のスープを作ることです。料理が完成したら、ごま油とMSGを加えて食べられます。

塩味スープを作る別の方法は、みじん切りにしたネギとショウガを少量の食用油で少し黄色くなるまで炒め、野菜、トマト、豆腐を炒めます。次に、約2杯の水と骨スープの調味料を加えて沸騰させます。約2分間調理した後、火を止め、MSGとゴマ油を加え、少し冷めてから食べます。

骨スープの調味料は、麺を作るときにマリネに入れて煮ることもできます。麺のマリネの調味料としても使えます。美味しいですよ。マリネを作るときは、マリネの野菜と一緒に鍋に入れて煮るだけです。

厚骨スープ調味料は、肉まんや肉団子の調味料としても使えます。厚骨スープ調味料を温水に溶かしてよくかき混ぜ、まんじゅうや肉団子の具材に注いで混ぜ合わせます。つまり、本来の具材に加える必要のある水を、骨付きスープの調味料で置き換えることができるのです。

骨スープ調味料は沸騰したお湯に溶かして、料理の際のスープとしても使えます。シチューや丼作りに必要なスープは、均一にかき混ぜた骨スープ調味料で代用できます。

予防

骨スープ調味料は、ライスヌードル、インスタントラーメン、ポテトヌードルなどの調理にも使用できます。お好みに応じて適量を加えるだけです。

骨スープ調味料は他の調味料と同じように使用でき、パンケーキを作るときにも加えることができます。