墨を使ったイカの作り方

人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは料理の仕方を学ばなければなりません。テイクアウトを毎日食べることはできませんし、外で食べる食べ物は必ずしも清潔ではありません。以下にイカの墨煮の作り方を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1. 漬けたピーマンを細切りにし、大葉を千切りにし、コリアンダーを洗って刻みます。

2.1 フライパンを熱し、油を入れ、漬けピーマンとみじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

3.2 鍋に水、生姜のスライス、料理酒を入れて火にかけ、水が泡立ち始めたらイカを入れてしばらく茹で、すぐに取り出して冷水で洗って後で使います。

4. 湯がいたイカを入れて炒めます。イカの腹の中の墨は加熱すると流れ出てきます。塩を加えて炒め続けると、イカ全体に墨が行き渡り、味がなじんでいきます。

おそらくあなたの家族の中に、イカを墨で調理する方法を知っている人がいるかもしれませんが、その方法は異なると思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。