湯葉とキノコを使った魚の調理方法

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功作です。私たちは他人の才能を常にうらやましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。次に、豆腐とキノコで煮込んだ魚の紹介です。さあ、始めましょう。

1. 材料: 新鮮なキノコ、豆腐、銀鯉、玉ねぎ、生姜、油、塩、コリアンダー、料理酒、チキンストック、乾燥赤唐辛子、コショウパウダー、花椒、クコの実澱粉

2.12 ネギと生姜を洗ってスライスし、クコの実を水に浸し、乾燥唐辛子を洗って切り分け、ニンニクの皮をむいてスライスし、

3.21 新鮮なキノコを洗って細かく切る

4.1 新鮮なギンコイを洗い、頭を取り除いて切り分ける

5.2 湯葉を柔らかくなるまでぬるま湯に浸し、切り分け、

6.1 鍋にいつもより多めの油を入れ、70%まで熱し、マリネした魚を入れる。

7.2 塩、料理酒、ニンニク、ショウガ、エシャロットを混ぜ、澱粉と一緒に30分ほど漬け込む

8. 両面が黄金色になるまで揚げたらフライパンから取り出し、油を切ります。

9. フライパンに油を少し残し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める。

10. 揚げた魚とキノコを加える

11. 料理酒、乾燥唐辛子、赤唐辛子を加えて、均一になるまで炒めます。

12. 水を加え、強火で沸騰させます。

13. 湯葉を加え、

14. 強火で煮込み、コショウ、塩、チキンエッセンス、クコの実、コリアンダーのみじん切りを加えると、おいしいキノコスープフィッシュの出来上がりです。

魚と豆腐とキノコの煮込み料理を作るのは難しくありません。難しいのは、根気があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。