コリアンダー入りイカフライの作り方

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。では、コリアンダー入りイカ炒めの作り方を一緒に学んでいきましょう。

1. イカの内臓と胃袋を取り除き、きれいにし、内膜と外膜を剥がしてナイフで切り開きます。

2.1 イカの内側に、45度の角度で、3 mmの間隔で3/4の深さで切り込みを入れますが、切り込みを入れないでください。

3.2 イカを4つに切ります。

4.12 次に、ナイフを垂直に持ち替え、ナイフを交差角に配置してパターンを塗りつぶします。ナイフの間隔は 3 ミリメートルです。

5.21 切り分けて置いておきます。

6. 塩、砂糖、チキンパウダー、コショウ、バルサミコ酢、花釣酒を加えて混ぜます。

7. 少量の澱粉と水を加えてよく混ぜ、みじん切りにしたネギ、ショウガ、ニンニクの半分を加えます。

8. 水を沸騰させ、イカを加えます。

9. イカが丸まるまで茹でて置いておきます。

10. 中華鍋を熱し、適量の食用油を注ぎます。ネギと生姜を炒め、茹でたイカを加えます。

11. 適量のコリアンダーの茎をボウルに加え、とろみがつくまで炒めます。

12. ソースが固まったらフライパンから取り出してお皿に移します。これで完成です。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分でもコリアンダー入りイカ炒めを作ることができます。