チリ煮ポテトの作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次に、唐辛子で煮込んだジャガイモの料理を紹介します。これをよく研究すれば、将来他の人を羨ましがる必要がなくなります。

1. フライパンにいつもより多めの油を入れて調理します。

2.121 ピーマンの皮が茶色くなり柔らかくなるまで炒め、小さめのジャガイモを加えて炒めます。

3.212 油を熱した後、きれいに洗った小ピーマンを加え、弱火で炒めます。

4. 濃い口醤油を加える。

5. 薄口醤油を加える。

6. ジャガイモがかぶるくらいの水を注ぎます。

7. スターアニスを加える。

8. 塩を加えて味を整えます。

9. 風味を高めるために砂糖を少し加えます。

10. スープがほぼなくなるまで弱火で煮ます。

ピーマン入りの煮込みジャガイモの作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るのはあまり簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。