チャイブチーズパンの作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、チャイブチーズパンの作り方をお教えします。

1. バター以外の材料を、湿った材料を先に、乾いた材料を後にするという順番でパン焼き機に入れます。生地がちょうど弾力を持ち始めたらバターを加えます。生地が完成するまでこね続けます（この時点で生地は滑らかで弾力があります。手で引っ張ると弾力があり、フィルム状になることもあります）。

2. こねた生地はそのままパン焼き機に入れて、生地が2倍の大きさになるまで約1時間基礎発酵させます。

3. 終わったら生地を取り出し、中の空気を抜いて60gずつに分け、丸めて15分休ませます。

4. リラックスが終わったら、もう一度空気を抜いて丸め、耐熱布や油紙、アルミホイルを敷いた天板にのせ、ラップで覆い、二次発酵を始めます。

5. それぞれの生地が2倍の大きさに膨らんだら、はさみで十字に切り込みを入れ、表面に卵液を塗り、チーズ、みじん切りにしたネギ、ゴマを散らします。

6. オーブンを180度に予熱し、中間層を約16〜18分焼く。

チャイブチーズパンの作り方の具体的な手順を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。