たんぽぽの目玉焼き

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像するほど難しいものではありません。最初は何事も難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、たんぽぽ卵焼きを作り始めましょう。

1. タンポポを摘んで洗い、薄い塩水に約20分間浸した後、取り出して水を切ります。

2.1 卵3個と塩とコショウを少々加えます。

3.2 タンポポを適量取り、細かく刻んで鍋に入れます。 （タンポポが多すぎるので、ほんの一部だけ使用）

4.1 熱したフライパンにラードを入れ、かき混ぜたタンポポの卵を注ぎ、中火で片面を黄金色になるまで揚げます。

5.2 一方向に均一に混ぜます。

6. 次に裏返して、反対側もきつね色になるまで揚げ続けます。

7. 両面が焼けたら、ヘラを使って卵を細かく突き、数回炒めます。

8. 最後にお皿に盛り付けます。

本日のたんぽぽ卵焼きの紹介はここまでです。ご清聴ありがとうございました。作り方を覚えたので、ぜひ試してみてください。家族もあなたのおいしい料理を楽しみにしています！