鍋つぶしキノコ箱の作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。このため、まずは「きのこの鍋焼き」という料理の作り方についてお話します。

1.12 原材料写真

2.21 エリンギを洗って薄切りにし、豚バラ肉をミンチにし、ネギとショウガをみじん切りにし、卵を割り、卵白を分け、卵黄は後で使用するために取っておきます。

3. 肉の詰め物をボウルに入れ、みじん切りにしたネギと生姜、塩、料理酒、MSG、オイスターソース、薄口醤油、砂糖、コーンスターチ、卵白、五香粉、適量の水を加えます。

4. ひき肉が粘り気を帯びて固くなるまで、時計回りにかき混ぜながら激しく混ぜます。

5. エリンギオイスターマッシュルームサンドイッチに肉の詰め物を詰め、小麦粉をふりかけて置いておきます。

6. フライパンを中火で熱し、植物油25mlを加え、油の温度が40%～50%になったら、キノコラックを卵黄液に浸し、フライパンに入れて揚げます。

7. 片面がきつね色になったら裏返してもう片面も焼きます。

8. スプーン半分の水に塩、料理酒、MSGを加えてよく混ぜ、鍋に入れて蓋をして弱火でしばらく煮ます。

9. スープがとろみ始めたら、みじん切りにしたネギを散らし、皿に盛り付けます。

料理は面倒だと思ってやりたくない友達は多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒な人にぴったりの鍋色のキノコボックスを紹介します。ぜひ試してみてください。