たけのこや豚バラ肉の調理方法

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べることを楽しむと同時に、これらの料理を作る人を賞賛し、料理を作る人に長い間失われていた喜びを感じさせます。今日は、豚バラ肉とタケノコの煮込みの作り方を紹介します。成功したときの喜びをもう一度体験し、楽しむことができます。

1. 乾燥したタケノコをぬるま湯に半日ほど浸し、水を数回変えて細かく切ります。

2. 生姜をスライスし、スターアニスとシナモンを用意します。

3.豚バラ肉を大きめに切ります。

4. フライパンに油を入れ、生姜、スターアニス、シナモンなどの材料を弱火で香りが出るまで炒めます。

5. 肉を流し入れ、濃い口醤油と氷砂糖を少々加え、油が出てくるまで弱火で炒めます。

6. 適量の熱湯を注ぎ、五香粉を加えて強火で10分ほど煮て、適量の塩を加え、干しタケノコを注ぎ入れます。

7. 鍋に蓋をして30分ほど煮ます。

8. ソースが濃くなるまで強火で煮込み、少量の油をかけて出来上がりです。 （フライパンから取り出したときの見た目を良くするために、フライパンから取り出すときに光沢のあるオイルを少しふりかけて光沢を出しました）

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、健康的な珍味である豚バラ肉とたけのこ煮をご紹介します。時間があれば、自分で作ってみてはいかがでしょうか。