不思議な味のカリカリ軟骨の作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次に、奇妙な味のカリカリ軟骨について学びましょう

1. 鍋に冷水、適量のアニスシード、月桂樹の葉、シナモン、アニスシード、塩、料理酒大さじ2杯、ネギの節、生姜のスライスを入れ、豚軟骨を20分間煮て肉の味を整え、魚臭さを取り除きます。

2.豚軟骨の水気を切り、ナプキンの上に置いて余分な水分を吸収させます。

3. ミルクパンに適量の油を入れ、豚軟骨を中火で2分ほど炒め、取り出して再び強火で30秒ほど炒めます。

4. 揚げた豚軟骨を取り出し、ナプキンの上に置いて余分な油を吸収させます。

5. 鍋に水100mlを入れ、砂糖60g、塩小さじ1/2を加え、中火で沸騰させ、チリソース大さじ1を加えてよく混ぜます。

6. チリパウダー小さじ1杯と花椒パウダー小さじ1/2杯を加えてよく混ぜ、揚げた豚軟骨を注ぎ、ソースが全体に行き渡るようにし、ココナッツの細切りを加えて均一に炒めます。

奇妙な風味のカリカリの軟骨を使った料理の具体的な作り方を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。