魚の切り身とキノコのトマトソースの作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、主婦の皆さんに、家族で食べるのにぴったりな、トマトソースとマッシュルームを添えた魚の切り身の料理をご紹介します。

1. 魚を細かく切り、紹興酒、塩、コショウ、卵白を加えてよく混ぜ、約10分間マリネします。

2.1 マリネした魚の表面に、薄くでんぷん、または小麦粉とでんぷんの混合物を均等に塗ります。

3.2 トマトを湯がいて皮をむき、切り分け、マッシュルームとピーマンを洗ってスライスし、玉ねぎを小さく切り、ニンニクをみじん切りにする。

4.1 揚げ油を捨て、大さじ2杯ほどの油を残し、玉ねぎとニンニクのみじん切りを炒める。

5.2 フライパンに油を熱し、中火で魚を黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出し、油を切り、脇に置いておきます。

6. トマトの角切りとマッシュルームを加えて香りが出るまで炒める

7. トマトソースを加えて香りが出るまで炒め、少量の水と塩と砂糖を加えて味を整え、強火で沸騰させてしばらく煮込み、スープがとろみがついたらピーマンを加えて炒め、少量の水でんぷんを加えてスープの濃さを調節する。

8. 最後に、揚げた魚をフライパンに注ぎ、2回かき混ぜます。お好みでコショウをふりかけてお召し上がりください。

あなたは子供の頃から母親が作った食べ物だけを食べてきましたか？あなたは親としての義務を果たしていないと感じていますか?それは問題ではありません。トマトソースとマッシュルームを使った魚の切り身の作り方を見た後、キッチンに行ってそれを研究し、彼らに敬意を表す最高の料理を作ることができます。