干しエビの春雨揚げの作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。それでは、干しエビ入り揚げ春雨の作り方をご紹介します。

1. その夜は私と娘の二人きりでした。二人分の料理を作るのは本当に大変だし、作りすぎるともったいない。娘と話し合った結果、夕食は焼き春雨にすることにしました。冷蔵庫から材料をいくつか取り出して食べ始めました。美世天下に登録してからどれくらい経ち、どれだけ多くのことを学んできたかを考えると、もっと努力して学習成果を披露する時が来たと思います。乾燥したキノコはあらかじめ水に浸しておき、卵、ソーセージ、ネギ、干しエビ、みじん切りにしたネギなどの材料を用意します。

2.1 調味料を用意すれば準備完了です。さあ、始めましょう。

3.2 蘭州の春雨は比較的硬いので、時間を節約するために、沸騰したお湯に春雨を浸します。

4.1 卵を泡立てるときに、古いワインを少し加えると、目玉焼きが柔らかくなります。目玉焼きができたら、フライパンから取り出します。

5.2 まずフライパンを予熱し、油を注いで卵を焼き始めます。

6. 浸しておいた春雨と干しエビを加えて炒め続けます。春雨を炒めるには、特にノンスティックフライパンの場合は箸の方が便利だと思います。

7. オイスターソースと薄口醤油（薄口醤油は味がさっぱりしていて色が薄い）をかけて炒めます。炒めるときにスープを加えるのがベストです。最後にスープがなかったので、水を少し加えました。そうしないと、粗い春雨がパサパサになりすぎて味がなくなります。

8.完成品が出ました。

干しエビ入り揚げ春雨料理を上手に作るには、まず作り方をしっかり理解する必要があります。やり方がわかれば、行動を起こすことができます。実行力の強いあなたは、すぐに「有能」になれると信じています。