鶏もも肉とキノコの調理方法

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。それでは、キノコ入りの鶏もも肉の煮込みの作り方を学んでいきましょう。

1. 鶏もも肉を洗って細かく切ります。

2. 生姜のスライス、塩、料理酒、胡椒、オイスターソース、濃い口醤油を加えてよく混ぜ、20分間マリネします。

3. 新鮮なキノコを洗って水気を絞り、十字に切ります。

4. ピーマンの種を取り除き、細かく切ります。

5. ニンニクを潰し、ネギの白い部分と緑の部分を細かく切り、乾燥赤唐辛子を刻み、発酵させた黒豆を刻みます。

6. 中華鍋に油を入れ、ネギ、ニンニク、黒豆を加え、弱火で香りが出るまで炒めます。

7. マリネした鶏もも肉の水気を切り、フライパンで炒めます。 。

8. 鶏肉をきつね色になるまで揚げ、濃い目の醤油を注ぎ、色がつくまで炒めます。

9. マッシュルームと刻んだ乾燥赤唐辛子を加えて、均一に炒めます。

10. 塩と砂糖を加えて味を調え、適量の熱湯を注ぎ、沸騰させてから15分間煮ます。

11. ピーマンを加えて、全体によく炒めます。

12. 強火でソースがとろみがつくまで煮て、ネギを散らしてよく混ぜます。

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、キノコ入り鶏もも肉の煮込みのレシピを理解したら、自分でも作ってみようと思う人が多いと思います。