蒸しナスと揚げナスのボックスの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達に、ナスの蒸し煮と揚げ煮の作り方を紹介します！

1. 材料を準備します。

2. ナスを2枚スライスしたものを1つに入れますが、切らないでください。ひき肉に塩大さじ1、料理酒キャップ1本、チキンエッセンス少々と13種類のスパイス、醤油大さじ1を混ぜます。

3. ナスを取り、肉の詰め物を詰めます。

4. 鍋に入れて強火で5分ほど蒸します。

5. 黒豆ペーストを刻み、薄口醤油大さじ2杯と少量の片栗粉をボウルに入れてソースを作ります。

6. 蒸しナス。

7. フライパンに油を入れて熱し、くっつかないように塩を少々加え、ナスを入れて黄金色になるまで揚げます。

8. 鍋に発酵黒豆ソースを入れて香りが出るまで炒め、ソースを注いで炒め、火を止めます。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介する蒸しナスと揚げナスのボックスは栄養満点で簡単に作れます。料理好きならぜひ試してみてください。