辛いレンコンの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今度は辛いレンコンキューブの作り方を教えます。

1. 材料を用意し、豚肉をさいの目切りにして、料理酒大さじ1杯、薄口醤油大さじ1杯、塩、少量の鶏澱粉で15分間マリネします。

2. 角切りにした豚肉をフライパンで焼いて火が通ったら置いておきます。

3. レンコンと豆をさいの目切りにする

4. フライパンに冷たい油を熱し、みじん切りにしたネギを香りが出るまで炒めます。甘辛ソースを大さじ1杯加え、油が赤くなるまで炒めます。

5. まず豆を加えて火が通るまで炒め、次にさいの目切りにしたレンコンを加え、途中で料理酒を加えます。

6. 最後に、揚げた豚肉を加え、塩とチキンエッセンスで味付けします。

グルメな友人の皆さん、もう待てません！編集者はすでに皆さんの食欲をそそっています。それからすぐに行動を起こして、自分だけのスパイシーなレンコンキューブを作って食事を楽しみましょう。