キュウリを使ったスズキの調理方法

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今度はキュウリとスズキのフライの作り方をお教えします。

1. きゅうりとスズキを洗います。

2.スズキの頭を切り落とします。

3. 背骨に沿って魚の身を取り除きます。

4. 次に腹部のトゲを取り除きます。

5. ナイフを使って魚の身の上部3分の1を皮まで切りますが、皮を切らないようにします。

6. ナイフを使って魚の皮から魚の身を切り離します。

7. 魚の皮を切り落とした後、魚の身を細切りにします。

8. さいの目切りにする。

9. 切った肉を水に入れて、粘液と魚臭さを洗い流します。

10. 水を切り、塩と料理酒を加えて手でよく混ぜ、コーンスターチを加えてよく混ぜ、魚のすべての部分にコーンスターチがしっかり付着するようにします。 （コーンスターチをまぶした写真は撮り忘れました）。

11. ソースを用意します：オイスターソース、砂糖、薄口醤油、コーンスターチ、煎りゴマ、適量の水。

12. 生姜とネギをみじん切りにする。

13. きゅうりを半分に切り、中身を取り除きます。赤ピーマンをさいの目切りにし、角切りにする。

14. フライパンに油を入れ、60%～70%の温度に温め、魚を入れて形が整うまで揚げます。揚げすぎに注意してください。 （鍋に入れたばかりの時はヘラを使わず、固まったら鍋を振るだけです）

15. 揚げた魚の水を切り、フライパンに少量の油を残し、玉ねぎと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

16. きゅうりと赤ピーマンを加えて炒める。

17. 魚の角切りを加えて炒めます。

18. ソースを加えて炒める。

19. 最後に、魚臭さを取り除くために料理酒を加え、よく混ざるまで炒めます。

現実世界では、料理ができる男性は多くありません。しかし、キュウリ入りのスズキフライの作り方ガイドがあれば、男性でも間違いなく自分で作ることができます。そして、この料理をあなたの愛する人のために作ることができれば、あなたの関係は前例のないレベルに昇華されるでしょう。