甘いタロイモの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性もおいしい料理を作ることがいかに大切かがわかると思います。今日は、甘いタロイモの作り方を紹介します。しっかり学びましょう。

1. 里芋の皮をむき、指大の細切りにします。洗って置いておきます。

2.12 卵黄を取り出し、カスタードパウダーとコーンスターチを加えて生地を作る

3.21 細切りにしたタロイモを注ぎ入れ、よく混ぜてからコーンスターチをまぶします。

4. 熱したフライパンに油を入れて、70% 熱くなるまで熱します。包んだタロイモの細切りを流し込み、中火でゆっくり揚げます。タロイモの細切りが油の表面に浮かんだら、強火にして 1 分間揚げます。フライパンから取り出し、油を切り、脇に置きます。

5. フライパンを熱し、油と砂糖100gを加えます。

6. 砂糖を弱火で黄金色になるまで炒めます。

7. 揚げた里芋を入れて炒めます。

8. ゴマを均等にふりかけ、用意しておいた器に盛り付けます。タロイモの細切りにつけた砂糖のりが冷めるまで待ち、盛り付けます。飾りにみじん切りにしたネギを散らします。

甘皮里芋の作り方の手順を紹介しているので、キッチンに立って実践する準備をしましょう。数回の練習で、このおいしい料理の作り方が完成し、その時はきっととても興奮すると思います。