子供向けチキンスープのレシピ

チキンスープは人間にとって非常に優れた滋養作用があり、特に女性にとっては、チキンスープを飲むと気を補充し、血液を養うことができます。体質が弱い子供の中には、体に不足している栄養素を補うためにチキンスープを飲む必要がある子供もいます。しかし、子供用のチキンスープは、大人用のものと同じにすることはできません。子供はいくつかの物質を吸収できないからです。ここでは、こどもの日スープのレシピを紹介します。

1つ。ブラックチキンスープ

材料: 黒鶏 1 羽、アメリカ人参 1 本、霊芝 2 枚、トウキ 5 枚、黄耆 5 枚、ナツメ 8 個、クコの実 20 個、スイートコーン 1 個、ハム 2 枚、キノコ 8 個、リュウガン 2 個、草の実 2 個、生姜 5 枚、ネギ 2 節、日本酒 3 スプーン、塩適量

練習する：

1. 乾燥したキノコを水で洗い、乾燥キノコがかぶる程度の水に浸し、茎を切ります。

2. 黒鶏の表面と腹腔を洗い、爪と尻尾を切り落とします。鶏肉をキャセロールに入れ、水を注ぎ、強火で沸騰させ、血の泡を取り除きます。

3. 鍋にアメリカ人参、霊芝、当帰、黄耆、ナツメ、クコの実、ハム、殻付きリュウガン、キノコとキノコ水、草の実、生姜、玉ねぎ、日本酒を加え、強火で沸騰させ、弱火で1時間半煮込みます。

4.トウモロコシを5つに切り、鍋に加え、さらに30分煮込み、味に応じて適量の塩を加える。

5. 鶏肉をディップするための調味料：オリジナルスープをスプーン2杯、コリアンダーをひとつまみ、上質の薄口醤油、ごま油少々、ラー油少々をよく混ぜます。

二。龍馬少年スープ

材料

材料: タツノオトシゴ10g、エビ15g、若鶏1羽（約750g）、

付属品：ねぎ1本、生姜少々、調味料：米酒15グラム、塩少々、MSG、生スープ500グラム