にんじんシチューの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性もおいしい料理を作ることがいかに大切かが分かると思います。今日は、にんじんシチューの作り方を紹介します。しっかり学びましょう。

1. 新鮮な魚500gを切り分けます。

2. にんじんを洗ってスライスします。

3. コリアンダーを細かく切ります。

4. フライパンに適量の食用油を入れて熱し、切り刻んだ魚を入れ、塩を少々ふりかけて両面がきつね色になるまで揚げます。

5. 魚がきつね色になるまで揚げられたら、醤油を加えて色を調節します。

6. まんべんなく炒めます。

7. ヘラを使って魚を鍋の端に移し、みじん切りにしたニンジンを入れ、塩を加えて均一に炒めます。

8. にんじんが煮えたら、みじん切りにしたコリアンダーを加えて、全体によく炒めます。

9. 適量の水を加え、沸騰させてMSGを加えます。

10. にんじん入りの煮魚の完成です。

今日はにんじん煮の紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!