大根と羊肉のシチューの作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、大根と羊肉のシチューの作り方をご紹介します。

1.12 羊肉を大きめに切るよう店員に頼む

2.21 大根、青ニンニクなどを用意します。

3.1 青ニンニクと大根を洗って刻んでおく

4.2 羊肉を30分ほど浸し、ぬるま湯で洗い、沸騰したお湯で茹でて取り出します。

5. キャセロールに適量の水を加え、羊肉を入れる

6. 生姜、ネギ、ナツメを加える

7. 料理酒を加える

8. 強火で沸騰させ、浮いた残留物を取り除きます。

9. 弱火で1時間半煮ます。

10. 大根の角切りを入れて強火で沸騰させ、弱火で大根に火が通るまで煮る。

11. 塩とコショウを加えて3分ほど炒める

12. 青ニンニクを加える

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達は多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒くさがりな人にぴったりな大根と羊肉のシチューを紹介します。ぜひ試してみてください。