おいしい白身魚の作り方

魚には栄養素とタンパク質が豊富に含まれています。魚をたくさん食べると、体に必要な微量元素を補給できるだけでなく、タンパク質も補給できるので、魚は人体にとても良いです。さらに、魚は他の脂肪の多い肉ほど脂っこくありません。魚の肉はより柔らかく、滑らかです。魚がうまく調理されれば、人々にとても人気があります。では、おいしい白身小魚の作り方を学びましょう。

材料

白身魚 1 匹、ピーマンのみじん切り、日本酒、スライス、ニンニク、砂糖、塩、コショウ、食用油。

練習する

1. まず白身魚を洗い、切り分けて皿に置き、後で使用するようにします。

2. 白身魚に、刻んだコショウ、日本酒、スライス、ニンニク、砂糖、塩、MSG、コショウ、食用油を加え、15分間マリネします。

3. 鍋に適量の水を入れ、強火にかけます。鍋が沸騰したら白身魚を入れて12分蒸します。取り出すときにネギのみじん切りを散らします。

白身魚は肉質が柔らかく、とても美味しく、栄養価も高いです。

しかし、この種の魚は肉が柔らかいため、調理が下手になりやすいです。

そのため、多くの人が食べたいと思っても、どうすればもっと美味しくできるのか分からないのです。

材料 レシピ カロリー: 655 (kcal)

主な材料：白身魚3～5匹

方法/手順

食事の準備:

小さな白身魚を洗い、腹の中の黒いものを取り除きます。塩を塗って4時間漬け込み、その後2日間ほど天日干しします。

油を熱し、ネギと生姜を散らし、弱火で香りが出るまで炒めます。

白身魚を加える前に火を強め、鍋に入れて1分経ったら魚を裏返します。

両面を裏返し、中火に落とします。

2分ごとに裏返して、きつね色になって香りが立ったら、チャイブを油の中に散らします。

約10分後に火から下ろします。火から下ろし、お皿にのせた魚の上にみじん切りにしたネギを散らし、おいしい料理が完成するのを待ちます。

終わり

予防

皮が固く焼けてきたら火を弱めたり、裏返す回数を増やしたりしてください。魚がきつね色になったらフライパンから取り出します。お好みに応じて、もう少し長く揚げてもよいでしょう。

ホワイトフィッシュの紹介

中国語の愛称: ストリップ、ミノー

主な淡水魚。水質に対する要求が高く、繁殖が早い。貪欲な魚です。この魚は、外見がコイやクロコイに似ています。栄養価が高く、高タンパク質で栄養価が高いです。晴れた暖かい天候で釣るのが一番で、魚の風味のあるパスタとよく合います。低地では一般的な魚で、川、湖、貯水池の上層水域で群れをなして生息することを好みます。生息深度：0～10メートル。