コーンスターチの食べ方

コーンフラワーは日常生活で非常に一般的で、粗い穀物です。しかし、コーンスターチの味は小麦粉ほど繊細ではないので、多くの人がそれを好んで食べません。しかし、コーンスターチには多くの栄養素が含まれており、摂取後は人間の健康に非常に有益です。また、多くの病気の予防にも使用できます。コーンスターチには血圧と血中脂質を下げる効果がありますが、ほとんどの人は日常生活でそれを摂取していません。

コーンスターチの食べ方は？

1. コーンペースト

適量のコーンフラワーをボウルに入れ、少量の水を加えてかき混ぜてペースト状にします。次に、鍋に水を注ぎ、沸騰したら準備したコーンフラワーを注ぎます。コーンフラワーを箸で素早くかき混ぜます。鍋が黄金色のコーンペーストでいっぱいになるまで止めないでください。この時点で、取り出して直接食べることができます。

2. コーントルティーヤ

コーンミールに水、少量の小麦粉、卵、砂糖を加えて混ぜ、濃すぎず水っぽすぎないペースト状にします。次にフライパンに油を注ぎます。油が50%ほど温まったら、コーンペーストをスプーン1杯フライパンに入れます。コーンペーストを薄いパンケーキ状に広げ、両面が少し茶色になるまで揚げます。焦げないように注意してください。

3. トウモロコシ団子

コーンフラワーと小麦粉を1:2の割合で混ぜ、水を加えて生地を作ります。次に、皮をつまんで中身を包んで餃子を作ります。鍋に水を入れて沸騰させ、とうもろこし団子を入れます。適度に水を加え、沸騰したら取り出します。

4. トウモロコシ粥

まず、コーンフラワーと水を混ぜ合わせ、米を洗って水を加えて沸騰させます。お粥が沸騰したら、コーンフラワーを注ぎ、箸で均等にかき混ぜます。コーン粥が再び沸騰するまで待ってから火を止めます。

コーンフラワーの栄養価

1. 体重を減らす

コーンフラワーの最も重要な機能は、ダイエットです。これは、コーンフラワーが食物繊維が豊富でカロリーが低いためです。食べた後、満腹感が得られ、主食の摂取量が減り、体重が減るだけでなく、カロリーも発生せず、体に脂肪が蓄積されることもありません。ダイエットしたい人にとても人気があります。

2. 便秘や腸炎を予防する

コーンフラワーに含まれるビタミンB、ナイアシン、食物繊維などの物質は、人体の胃腸の運動を促進し、便の排出を増加させ、人体に蓄積された毒素を排出し、便秘を効果的に予防・治療します。さらに、コーンフラワーには、大腸がんのリスクを軽減するのに役立つ天然の抗ウイルス物質が含まれています。

3. 美容とスキンケア

コーンフラワーにはビタミン C が豊富に含まれており、人間の皮膚細胞の代謝を促進し、皮膚の酸化反応の発生を抑えます。さらに、トウモロコシ粉に含まれる胚芽は、人体の組織細胞の再生を促進することができます。トウモロコシ粉を定期的に摂取すると、肌が柔らかくなり、ツヤが増します。

4. 病気の予防と治療

トウモロコシ粉には多量のリノール酸とビタミンEが含まれており、人体のコレステロール値を効果的に下げ、動脈硬化の予防と治療に役立ちます。トウモロコシ粉に含まれるカルシウムと鉄は、高血圧、冠状動脈性心疾患などの治療に役立ちます。トウモロコシ粉に含まれるグルタチオンとリジンの成分には抗がん作用があり、腫瘍の成長を抑制できます。トウモロコシ粉に含まれる微量元素のセレンにも、悪性腫瘍細胞の増殖と再生を抑制する効果があります。

5. アンチエイジング

トウモロコシ粉には天然ビタミンEが豊富に含まれており、皮膚を保護し、血液循環を促進し、人体の血清コレステロール含有量を減らし、皮膚細胞の損傷を整理し、人体の老化を遅らせるのに役立ちます。したがって、米粉を食べると抗老化効果があります。