魚の鱗ゼリーの作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高くなっています。栄養のあるものを食べるだけでなく、安全で安心して食べなければなりません。私の料理は最も安全で信頼できるものです。魚の鱗ゼリーの作り方をご紹介します。さっそく学んでください。

1.12 親指を使って魚の鱗を取り除きます。魚の鱗を取って脇に置いておく

2.21 魚の鱗をザルに入れてきれいな水で洗い流す

3.1 魚の鱗に生姜のスライスとネギのスライスを加え、魚の鱗の土臭さを取り除きます。

4.2 きれいに洗った魚の鱗を切ります。清潔な容器に注ぐ

5. 風味を高めるためにMSGを少し加える

6. 塩を少々加えて味を整える

7. 魚の鱗にきれいな水を加え、魚の鱗が1cm覆われる程度まで入れます。水が多すぎると、魚の鱗ゼリーが形成されにくくなります。

8.鍋に入れて沸騰させ、中火で20分蒸す

9.蒸した魚の鱗を濾す

10. ジュースを濾して冷ました後、蓋をして冷蔵庫で2時間以上冷やすと、うろこゼリーになります。魚鱗ゼリーは冷たい料理に使うと特に美味しく、夏にぴったりです。

11.魚の鱗のゼリーをブロック状に切ります。きゅうりを洗って千切りにします。ニンニクをみじん切りにする。魚の鱗のゼリー、きゅうりの千切り、ニンニクのみじん切りを混ぜ合わせ、塩を少々加えて味付けします。ラー油大さじ1杯を加えます。よく混ぜてお召し上がりください

一年中テイクアウトを食べているなら、魚の鱗ゼリーの作り方を知った今、キッチンで自分で作ってみたいと思うはずです。自分を信じれば、あなたが作るものは間違いなくユニークなものになるでしょう。